第208节(2/2)

    这也正常，简家做的腊八粥一直用小火在灶上煨着，就是搬到外头来下面也要小炉一直温着，让盛出的腊八粥保持着刚出锅的温度，摸上去甚至还有些烫手，让人忍不住联想到这粥还在砂锅中沸腾翻滚的模样。

    “呼，好烫好烫！”急不可耐的食客立马遭到腊八粥的袭击。

    今儿个可是腊八呢！

    学子们吃完了早食不说，还各自领了一份腊八粥，高高兴兴地上完半天课便回去了。

    他们看着吃得干净的腊八粥，觉得没吃过瘾，又有人说起那黑色臭豆腐来，索性一起往街上走去。

    谁能想到继月饼的甜咸之争、豆腐脑的甜咸之争后，最新冒出来的居然是腊八粥甜咸之争。

    “那能叫腊八粥吗？”

    “腊八粥啊，肯定得甜的才行！”

    “食材的比例也是个秘密。”

    “那不就成锅子了嘛！”

    “瞧瞧每种味道多和谐，多一分是多，少一分是少，这味道真真是绝！”

    “阿娘，阿娘！这和你熬的腊八粥完全不一样哎？粘稠厚实得很！”

    “不对不对，我家那做的是咸的！”那名行商气急，手舞足蹈与旁人说着：“里头得放菘菜放排骨，另外最好还能放进芋头和蚕豆呢。”

    “豆腥味也有点强……反正和方长史臭豆腐的味道不太一样。”

    “也挺好吃……的？”

    不多时人群里也又其余人冒出来：“其实我家那的腊八粥……还会往里加腊肉萝卜呢还有其他的菜叶子呢。”

    李大头瞧着不满意，也只有暗暗安慰自己。待到黑色臭豆腐的人气消退，食客自然而然会发现自己这边价廉物美的事实。

    “我也没有哎。”学子们有点好奇，而外头的百姓们听说是简厨娘亲自操刀制作的腊八粥，一个个也是高兴得很。

    是的，时下的假期就是这么多。

    正当众人惊叹的时候，一名行商也包含期待地尝了口，然后双目圆睁：“等等？这腊八粥怎么是甜的？”

    “这腊八粥，怎么能这么好吃？”

    “我听着怎么像是菜泡饭！？”旁边百姓齐齐露出震撼表情，忍不住反驳道。

    而眼前这般好吃美味的腊八粥，却是打破众人的思维。本就奔着简厨娘名头而来的百姓们，这回真真是心服口服：“瞧瞧这粥米，粘稠香甜得很。”

    食客们捧着李记臭豆腐的吃食，交头接耳，细细品尝着。

    简雨晴等人也是一般，早早离开府学往回走。几人还惦记着李大头的事，索性到西市寻了个位置很近的茶馆，坐在二楼瞅着下头的景象。

    “对对对。”

    “我觉得味道还行，就是有点酸臭？”

    “呼，呼。”有人迫不及待，索性手持汤匙舀起一勺，朝着汤匙里吹了几下，让热气稍稍散去一些后才放入了口中：“唔！”

    李大头其实琢磨的时候，便发现有所区别，他觉得简厨娘大约是私下研究过，又对臭豆腐的口味做过调整。

    “腊八粥不就是甜的吗？”

    先头冬至刚刚放了七日的假，如今腊八又要放上三日，等后头过年又是七日的假期。

    旁边人瞧见他们烫得直跳脚的架势，连忙放慢了动作。他们用汤匙轻轻搅了搅碗底，想让腊八粥稍稍凉一些，没想到却是又带起一阵阵热乎的香味。

    “哇——！好香的味道！”

    “外面其实也不太一样，方长史臭豆腐的外皮更焦脆，这边的倒是有点韧，里面又软得和那豆腐脑似的，感觉能直接吸出来。”

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    就这鲜亮红润，香味扑鼻的模样，引得领粥的百姓按捺不住。甚至不少人刚刚拿到粥，就连连喝上一口。

    一群百姓在门口闹腾许久，才在旁人一句甭管甜的咸的的，只要好吃就行的话语中勉勉强强和解。

    行商一脸不乐，与众人反驳。

    每户人家做的腊八粥，味道都略有区别，各家都各家的传统，各家都有各家的味道，也很难比较出个高下来。最普通最家常的菜，越要做得人人称赞那也是越困难的。

    “这里头的功夫，不是一点点。”有做过腊八粥经验的妇人一边吃，一边与身边人道：“食材的口感都差不多，说明东西不是一起下下去的，而是按批次轮流往里放。”

    只是很快，他便从人群里听到不同的声音：“李记臭豆腐的味道不一样啊……”

    当然因着方长史臭豆腐新推出的黑色臭豆腐，还有腊八粥的余韵，以及市面上的各种八卦，所以方长史臭豆腐前排队的人数依然远比李记臭豆腐的人要多得多。

    与学子们想得不同，另外一版的腊八粥用的是花芸豆和红豆为基地，另外又选了数种食材，做法要比另个版本简单些，却也比大多数寺庙乃至官署府邸所做的腊八粥复杂得多。

    “我家会煮一大锅子，然后亲朋好友一起来吃！”

    刚刚舀了一勺腊八粥的百姓，忍不住惊呼出声。腊八粥嘛，除去到各处取粥外不少百姓家里还会自己熬煮，赠送与亲朋好友。

    李记臭豆腐一大清早便开了业，因着打五折的噱头，所以引来了不少食客的注意，陆陆续续来了不少人排队。

    腊八粥是经过细致熬煮的，里面的各种食材都被煮开了花，入口便是一阵甜蜜的芸豆芬芳，再然后米香、麦香、枣香和果脯的香味也不甘落后地泛起，馥郁的香气充盈着口腔。

    “我以为是一样的，没去拿……”