第76章 真香警告 俘获了所有(2/2)

    &esp;&esp;众人寻思，这到底是咋做到的？

    &esp;&esp;众人对这轻盈版的叉烧包都是好评连连，唯独潘大叔还没动筷子，他很是勉强地夹起叉烧包往嘴里一塞，大口咬下，瞬间就愣住了。

    &esp;&esp;现在除了铁路第三中学外，她还准备在另一间中学门口承包店铺，同样是售卖点心与文具，同样是打算跟夏咏恩继续合作。

    &esp;&esp;同时馅料里也有微微的咸味，却并不特别明显，和那一股清淡的甜味搭配得恰到好处。

    &esp;&esp;说实在的，现在年纪大了，每回吃美食都提心吊胆的，尤其是这早茶的点心，别看小小一笼，可大多都是高油高盐高糖的东西，平时他去喝茶，都只敢点上三笼过过嘴瘾，不敢吃多。

    &esp;&esp;冯家的日子越过越好，冯姐知道，自己那都是沾了夏咏恩的光。因此自打荣兴楼开业之后，她就常常跟身旁的人提起荣兴楼的好话，这回聚会定在这里，也是她选的。

    &esp;&esp;这里头的叉烧馅，初尝会觉得很奇怪，因为它没有像传统叉烧包一样，吃第一口就觉得特别甜特别香，反而是没啥味道。

    &esp;&esp;至于酱汁的调料，想必老板也是有做过一番修改的，肯定不是用传统的猪油与白砂糖。

    &esp;&esp;可以说，这轻盈版的叉烧包，虽然味道不像传统叉烧包那样追求大甜大咸，但无论是面皮还是馅料的口感都没有变，吃起来同样那么满足。

    &esp;&esp;再一看价格，竟然还要比别家茶楼更便宜！

    &esp;&esp;吃第二个的时候，潘大叔终于尝出来，这里头竟然加了香菇，实在是妙啊！

    &esp;&esp;潘大叔猜得不错，夏咏恩用非常甜的蜜薯代替了白砂糖，至于猪油则换成了寻常的家用菜籽油，搭配瘦叉烧与香菇丁，做出来的口感和传统的叉烧包有七成相似，却要健康得多。

    &esp;&esp;潘大叔活了这么些年，还从来没吃过这么符合自己胃口的叉烧包，不仅味道好吃，用料实在，而且对身体的负担也没有那么大。

    &esp;&esp;而上一周刚推出的轻盈版叉烧包，更是俘获了冯姐全家。

    &esp;&esp;吃完了叉烧包，再吃别的点心，众人同样也是惊喜连连。

    &esp;&esp;比起传统叉烧包里那浓郁的酱汁，这个的馅料则更为清淡，带着淡淡的甜味，嚼多几口还会回甘。

    &esp;&esp;自打夏咏恩将学校的业务全数都交给冯姐之后，刚开始确实营业额有所下滑，但冯姐很快就配合着文具店，将生意又做了起来。

    &esp;&esp;到了结账的时候，冯姐死活不肯让夏咏恩打折，夏咏恩只好对众人道，“下一周我们会推出更多轻盈版的点心，欢迎大家来我们这里喝茶，到时候我给大家都打个七折。”

    &esp;&esp;可要是荣兴楼不断推出轻盈版的点心，那以后喝茶，自己不就能放开吃了？

    &esp;&esp;除了和夏咏恩的这一层交情外，冯姐爱来荣兴楼，主要还是因为东西好吃。

    &esp;&esp;那问题就来了，这里头明明就是瘦肉，可吃起来却十分油润，甚至咬下去还有一些汁水感，但就是咬不到一丝肥肉，配合那暄软的面皮一起吃，怎么吃都不会觉得被腻住了。

    &esp;&esp;还不等他吃完，众人又要了五笼轻盈版叉烧包。

    &esp;&esp;一顿早茶下来，潘大叔总算是知道，为什么自己的早茶搭子，现在都不肯去启德酒家了。他心里那一点别扭的劲，也不知不觉散了。

    &esp;&esp;可等他再嚼多几口，就能尝到十分柔和的咸甜味，而且还有一股很独特的鲜味。

    &esp;&esp;而也因为加入了这一层鲜味，导致整个叉烧包的风味从极致的大甜大咸，变成了集咸甜鲜为一体，层次特别丰富，越吃越上头。

    &esp;&esp;而且因为馅料的味道减淡了，反而衬托出了叉烧的酱香以及面皮的麦香，当真是别具一格。

    &esp;&esp;这个时候，他终于明白了，为何刚才大家吃完之后，都忍不住露出了震惊之色。

    &esp;&esp;这一股鲜味，潘大叔觉得很是熟悉，可就是怎么想都想不起来，到底这是什么食材的味道。

    &esp;&esp;再说这叉烧馅里的猪肉，口感依旧紧实弹嫩，也挂满了酱汁，大家都能吃出来这里头的肉，应该都是上好的瘦肉。

    &esp;&esp;冯姐张罗道，“大家都别说话了，赶紧尝尝这叉烧包，保证你们吃了还想再吃！”

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    &esp;&esp;可当众人咬下去就发现，这里头的馅料，当真是别出心裁！

    &esp;&esp;面前的叉烧包和寻常所见的似乎没什么两样，同样是白色花瓣状的面皮，裂口中露出隐隐约约的内馅。

    &esp;&esp;听到这话，潘大叔立马两眼冒光。

    &esp;&esp;虽然这些点心在别的茶楼里都有，可不知怎么的，荣兴楼做的，就是要比别家好吃。

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    &esp;&esp;至于那什么启德酒家嘛……已经被潘大叔忘到九霄云外去了！

    &esp;&esp;香菇可以代替肥肉嚼起来有油润感，同时还能吸汁，并且给叉烧包带来了一股鲜味，让味道的层次变得更加丰富。

    &esp;&esp;真的很好吃啊！

    &esp;&esp;作者有话说：