第55章 推荐 姜撞奶(2/2)

    &esp;&esp;作者有话说：

    &esp;&esp;一口，眉头微微皱起。

    &esp;&esp;霍尔疑惑的拿起勺子，谨慎地舀出一小口放进嘴里，露娜并没有骗人，虽然能尝到一点点姜的辣味，但是奶香味却很好地将其盖过去，两者的融合恰到好处，有种好吃中带着一点点不好吃的。

    &esp;&esp;姜撞奶三个字很快就吸引不少的老顾客的注意，但是这个姜让他们犹豫不决。

    &esp;&esp;等所有的生姜都捣碎后，方梨把纱布拿出来，把姜汁全都过滤到另外一个干净的碗里。

    &esp;&esp;霍尔眼底的崇拜瞬间消失不见，正准备拒绝时，就看到露娜走进来。

    &esp;&esp;属于一种很神奇的味道！

    &esp;&esp;两口，眉头慢慢松开。

    &esp;&esp;他相信糖水铺是不会做出难吃的甜点。

    &esp;&esp;方梨要做的甜点是某广的姜撞奶，姜撞奶是个技术活，它做法简单，但如果技术不到位，失败率会非常的高。

    &esp;&esp;方梨故意道：“哦~晚了！”

    &esp;&esp;露娜眨了眨眼：“弄错的话就不收你钱。”

    &esp;&esp;霍尔有些诧异，随即好奇的问：“真的？”

    &esp;&esp;霍尔忍不住问：“师父，牛奶要加热到什么程度？”

    &esp;&esp;稍微能接受！

    &esp;&esp;露娜盯着那黄色的姜汁，宛如在看仇人一般。

    &esp;&esp;露娜连忙说道：“马上就给你端上来。”

    &esp;&esp;露娜浅尝了几口后，就端着凝固好的姜撞奶出去，老顾客在看到姜撞奶的模样时，忍不住皱起眉头。

    &esp;&esp;三口，好像有点上头。

    &esp;&esp;露娜又舀了一勺：“师父做的甜点，难道会不好吃？”

    &esp;&esp;他没想到，自己看不起的小甜点竟然有这个作用。

    &esp;&esp;并没有观看到整个过程的露娜走上前，看到面前这碗外表温润并呈嫩黄色的“布丁”时，毫不犹豫地拿起勺子，方梨还没有来得及阻止，她就挖了一勺送进嘴里。

    &esp;&esp;方梨也不知道露娜说的真话还是假话，毕竟人在做坏事的时候，演技都能获得奥斯卡小金人奖。

    &esp;&esp;说完，她又继续捣生姜。

    &esp;&esp;“姜撞奶我要一份！”

    &esp;&esp;露娜忍不住瞪大眼睛，她不可置信道：“很好吃！”

    &esp;&esp;这一幕看的他目瞪口呆，等回过神后，眼底充满了崇拜。

    &esp;&esp;雷亚并不在意别人的目光，他是随便找家能吃东西的餐馆，现在只想吃点热乎的东西让身体暖和起来。

    &esp;&esp;“露娜，快过来！这是师父特意给你准备的。”

    &esp;&esp;“师父，其实糖水铺也没有那么着急上新的甜点。”

    &esp;&esp;难得跟露娜站在同一战线的霍尔也疯狂的点头：“对对对！不急！”

    &esp;&esp;不难吃！

    &esp;&esp;深得方梨真传的露娜，脸上露出甜甜的笑容：“今天只有三十份姜撞奶，想吃的话一定要早点哟。”

    &esp;&esp;终于有人鼓起勇气：“露娜小姐，我要一份姜撞奶。”

    &esp;&esp;糖水铺的门忽然被人打开，进来的是名个子很高的男人，他的打扮以及身上那肃杀的寒意，跟糖水铺内的一切都显得格格不入。

    &esp;&esp;方梨边把姜汁分在不同碗里，边回应：“周边出现细密的小气泡就行。”

    &esp;&esp;等回过神，一碗姜撞奶被吃得干干净净。

    &esp;&esp;老顾客听到这话，连忙拿起放置在姜撞奶上面的勺子，等挖上一口放进嘴里后，立即被这独特的味道给吸引住，跟双皮奶味道不同，有一股让人无法忽视却又不反感的姜辣味。

    &esp;&esp;就在他快速解决完端上来的桃酥准备离开时，却愕然的察觉原本冰冷的手脚正在慢慢的变暖，很快额头也渗出一点点薄汗，雷亚曾在一次护送中受伤，每到秋冬季就有些怕冷。

    &esp;&esp;厨房内，霍尔正在观看一场神奇的魔法，热牛奶在瓷罐中加热后，从上而下高高地倒入碗中，随即扣上盖子静止几分钟后，原本是液体的牛奶已经凝固成布丁状。

    &esp;&esp;方梨略微得意的扬起下巴：“要不要尝尝？”

    &esp;&esp;刚刚热闹的气氛也因为这人瞬间变得沉默。

    &esp;&esp;坐在偏僻角落的雷亚脸色难看地望着面前的姜撞奶，他没想到会是女人喜爱的小甜点，眼底露出不屑的神情，雷亚本打算一口不吃离开，但想到干瘪的口袋，直接拿起勺子，大口大口的将两份姜撞奶吃完。

    &esp;&esp;想要姜撞奶成功，最重要的就是牛奶所含的蛋白量要高，以及牛奶的温度。

    &esp;&esp;差不多分出三十碗的量后，方梨又加入适量的白糖，才让霍尔把加热好的牛奶端过来，并吩咐露娜把新甜点的名字写在外面的木板上。

    &esp;&esp;还不错！

    &esp;&esp;雷亚在心里暗自评价，他忽然明白为什么那些女人会喜欢吃这些甜点了。

    &esp;&esp;雷亚目光在玻璃柜台上扫了一眼：“两份，还要一份桃酥。”

    &esp;&esp;“这跟双皮奶一样呀！露娜小姐你是不是弄错了？”

    &esp;&esp;有第一个勇士，就有第二个勇士。

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    &esp;&esp;俺来了～～

    &esp;&esp;姜撞奶的牛奶温度是在七十度跟八十度之间，也被称为黄金温度，加到这个温度区间，才能跟姜汁完美反应。

    &esp;&esp;“准备工作都差不多好了，霍尔你去煮牛奶。”

    &esp;&esp;糖水铺用的都是每天刚挤出来的新鲜牛奶，所以不存在蛋白量低的原因，新鲜的牛奶送过来后，霍尔就直接加热煮沸，这是方梨吩咐的，主要目的是为了减少安全隐患，避免一些人畜共患致病菌的污染。